Strupovitost (strupovitost plodů ve skladu)

Latinský název: Venturia inaequalis (neskoré infekcie)

Příznaky infekcí houby Venturia inaequalis, ke kterým dochází v pozdější fázi vegetace, jsou prakticky nepostřehnutelné před sklizní. Chorobě napomáhá deštivé počasí, během něhož se konidie přenášejí ve vodních kapkách z listů na plody. Příznaky skladovací strupovitosti se objevují až během skladování plodů ve formě malých, černých, kulatých skvrn na ovoci. S prodlužováním skladovací doby se jejich počet zvyšuje. Skladovací strupovitost nezpůsobuje hnilobu, a plody jsou vhodné ke konzumaci, avšak snižuje jejich tržní hodnotu. Plody s těmito příznaky rychle vadnou a přes poškozenou slupku se mohou dostat spory dalších hub, například Penicillium expansum, které způsobují mokrou hnilobu. Příznaky skladovací strupovitosti se vyskytují jak na plodech skladovaných v běžných skladech, tak i v chladírenských provozech. Vedle jabloní jsou na strupovitost citlivé také hrušně.